Ce vinaigre est élaboré à partir du vin du domaine de Mujolan, il est mis en barrique fut de chêne et est élevé pendant 3 à 4 ans dans la vinaigrerie de Fabrègues à l’abri de la lumière dans une cave fraiche et aéré.
L’élevage en barrique lui laisse exprimer des arômes proches d’un vinaigre balsamique avec une douceur et peu l’acidité qui lui confère un arome exceptionnel.
Ce vinaigre ravira vos salades d’été ou déglacera un plat en sauce avec légèreté et délicatesse.
Sa présentation sous forme de spray permettra un dosage léger et une vaporisation homogène sur vos plats.
